C’est au Plaza Athénée, l’emblématique palace parisien, que Tony Page a découvert et développé son amour pour la gastronomie. Il devait y rester quatre mois ; il s'y est installé quatre ans.
Fort de cette expérience capitale, il a su tirer l’essentiel : établi à Londres, il n’a eu de cesse, depuis la création de Tony Page Ltd en 1995, de cultiver et d’enrichir sa passion pour les arts de la table, allié à un sens inégalé de la fête. Reconnu par ses paires comme l’un des traiteurs casher les plus raffinés d’Europe, son incroyable personnalité et sa convivialité ont su attirer les clients les plus exigeants ainsi que les créatifs les plus en vue.
Mais au-delà de cette reconnaissance, Tony reste toujours aussi exigeant et novateur, conscient de l’importance du moindre détail : il suit chaque événement avec attention, de sa conception visuelle, en passant par le choix de la décoration florale, le design de l’éclairage ou la sélection des artistes associés.
C’est ainsi que ses mets les plus exquis, accompagnés des meilleurs vins, trônent aux banquets royaux de la cour d’Angleterre ou dans les barmitzvahs se déroulant dans les plus grands hôtels de Londres. Sans oublier les fiançailles célébrées sur la Riviera et les somptueux mariages dans les jardins londoniens.
Remerciements
